Małe, słodkie kuleczki pełne dobroci. Idealne na jeden kęs. Przepis Anna Lewandowska.
Składniki :
- 100 g suszonych daktyli
- 2 łyżki syropu klonowego
- 100 g płatków migdałowych ( można użyć gotowej mąki migdałowej )
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1 łyżka musu kokosowego
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 2 łyżki kakao
- szczypta soli morskiej
Daktyle zalewamy wrzątkiem. Odstawiamy na 10-15 minut. Migdały mielimy na mąkę a olej kokosowy roztapiamy aby był płynny. Następnie wszystkie składniki oprócz kakao dobrze blendujemy. Z masy formujemy niewielkie kuleczki i obtaczamy w kakao. Gdyby masa zbyt bardzo się kleiła to należy ją wstawić na ok 1 godzinę do lodówki. Najlepiej formować lekko zwilżonymi dłońmi.
Gotowe trufle wkładamy do lodówki na 3 godziny.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 