Kochani jak zauważyliście ostatnio było u mnie sporo Świątecznych propozycji. Część z nich były z zeszłych Świąt część testowałam w ostatnim czasie. Mam nadzieję, że się przydadzą 🙂 A dzisiaj pragnę złożyć Wam najserdeczniejsze życzenia. Zdrowych, pogodnych, rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia oraz szczęśliwego Nowego roku.
Justyna 🙂
Kochani W tym roku nieco z opóźnieniem bo w same Święta ale chciałabym Wam życzyć Spokojnych, radosnych i zdrowych Świąt. Buziaki :*
Justyna
Syropy, soki, napoje :
Domowy golden syrup – Isvaria, Kulinarny Domek na Szpilce
Domowy Golden Syrup – KuszenieSukkuba, Podniebienne Pieszczoty
Domowy golden syrup – Oszczędzanie, gotowanie
Domowy sok „Kubuś – Smaczny kąsek
Złoty syrop (Golden syrup) – Zufik, Zufikowo
Domowy sok z czarnego bzu – KuszenieSukkuba, Podniebienne Pieszczoty
Domowy sok z granatów (na 2 sposoby) – Jedz mnie!
Domowy syrop miętowy – Jedz mnie!
Dyniowo – kokosowe marzenie – KuszenieSukkuba, Podniebienne Pieszczoty
Napój marchewkowy z owocami – Annaz, Kuchnia domowa Ani
KAC – informacje, porady i przepisy np. na warzywny koktaj – Pora coś zjeść !
koktajl bananowo- jabłkowy z płatkami owsianymi – Kasiekw gotuje
Koktajl bananowo-pomarańczowy – Kasiekw gotuje
Kompot z jabłek z cynamonem – IPobite gary
Korzenny syrop z dyni do kawy à la Starbucks – Isvaria, Kulinarny Domek na Szpilce
Orzeżwiający napój miętowy – Zdrowsza Kuchnia
Rozgrzewający syrop do napojów – Domi w kuchni
Soczek – Dawka Witamin– Dosi Smakołyki
Sok burakowo – jabłkowy i oczyszczanie – Kierunek zdrowie
Sok jabłkowy na zimę – Nutrija, Taka babska próba
Sok winogronowy – Annaz, Kuchnia domowa Ani
Sok z aronii – Dosi Smakołyki
Sok z aronii z pomarańczą – Zdrowsza Kuchnia
Sok z żurawiny – Zdrowsza Kuchnia
Szpinakowo mleczny napoj roslinny – Potrawy Półgodzinne
Syrop imbirowy – Kulinarny Domek na Szpilce
Syrop miętowy – Siaska, Siaśkowe gotowanie
Syrop z cebuli – Koper, W koperkowej kuchni
Syrop z czerwonej porzeczki – Kuchenne fascynacje
Syrop daktylowy – Jedz mnie!
Syrop ‚szarlotkowy‚ – Isvaria, Kulinarny Domek na Szpilce
5 litra zdrowia – Szybkie gotowanie
Octy :
Domowy ocet jabłkowy – ola domowa
Domowy ocet jabłkowy – Kuchenne czarymary
Domowy ocet z rokitnika – ola domowa
Ocet malinowy – Cris04, Zakamarki mojej kuchni
Dawno mnie nie było, tylko od czasu do czasu z doskoku bo miałam gości. Nie wypadało siedzieć znosem w komputerze. Ale teraz już wracam z nowymi przepisami. Będę dodawała w miarę możliwości czasowych 🙂
Zapiekanka ta zaciekawiła mnie przede wszystkim przez swoje ciasto bo jest na kruchym cieście a właściwie w kruchym cieście. W środku króluje por i feta. Całość świetnie do siebie pasuje, jest bardzo syta i smaczna. Przepis z książki ” Kuchnia turecka ” wydawnictwa Olesiejuk.
Całość robiłam z połowy porcji. Kruche ciasto robiłam z całości ( nie zużyłam całego cześć zamroziłam ) natomiast farsz z połowy.Przepis podaje jak w książce na całość.
Składniki na kruche ciasto :
Mąkę przesiewamy, dodajemy sól i zimne masło. Rozcieramy palcami aż całość będzie przypominała okruchy. Dodajemy jajko i taką ilość wody ( z tych 6 łyżek ) aż powstanie miękkie ciasto. Lekko wyrobić, żeby całość była jednolita. Zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 30minut. Według mnie to za krótko bo ciasto jeszcze się klei przy wałkowaniu. Lepiej włożyć do zamrażalnika lub do lodówki tylko na dłużej około 1 godz.
Składniki na farsz :
Pora oczyszczamy i kroimy w cienkie pół talarki. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy. Wrzucić pora i smażyć go na niewielkim ogniu aż zmięknie i zrumieni się. Odstawić na chwilkę do przestygnięcia. Do pora dodajemy pokruszony ser feta, natkę pietruszki, pieprz cayenne i pozostałą oliwę. Jaja roztrzepujemy, trochę odlewamy do pędzlowania wierzchu zapiekanki a resztę dodajemy do farszu. Całość dokładnie ze sobą mieszamy.
Kruche ciasto wyciągamy z lodówki. Rozwałkowujemy je cienko podsypując niewielką ilością maki( zrobiłam trochę grubsze i nie rozwałkowywałam tylko wylepiłam dno) na wymiary blachy ( 25×30 cm ). 2/3 ciasta wykładamy no i trochę boki blachy. Na spód wykładamy farsz a sam wierzch przykrywamy pozostałym ciastem przy czym wcześniej mokrym palcem zwilżamy brzegi żeby ciasto dobrze przyległo. Na końcu lekko dociskamy aby dobrze się skleiło.
Do odlanej części roztrzepanych jaj dodajemy mleko, mieszamy. Za pomocą pędzelka smarujemy wierzch zapiekanki. Ponad to wierzch nacinamy w kilku miejscach nożem żeby para mogła się wydostać.
Pieczemy w temp. 200°C przez 30 minut aż wierzch się zrumieni. Przed podaniem odstawiamy na 10 minut.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 