koktajle,smoothies

Koktajl dla zmęczonych

Jeśli lubicie kokosowe nuty to ten koktajl będzie dla Was. Prosty, pożywny, dający dobrą energię. Przepis Anna Lewandowska.

Składniki :

  • 1 banan
  • mleko kokosowe – ilość według własnych preferencji tak aby konsystencja była zadowalająca
  • wiórki kokosowe – według uznania
  • 1 łyżka macy
  • 20 g białka roślinnego np. z konopi ( pominęłam )

Wszystkie składniki blendujemy.

Smacznego 🙂

koktajle,smoothies

Kurkumowe smoothie z mandarynką

Idealne smoothie na obecną aurę. Przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i rozgrzewające. O tak to smoothie rozgrzało mnie szybciutko gdyż nie żałowałam przypraw a imbir był wyraźnie odczuwalny. Gęste, syte, zdrowe ale pod względem smakowym na pewnie nie posmakuje każdemu. Dla mnie jest pikantne, imbirowe ale jest coś w tym koktajlu, że za chwilę chcesz wziąć kolejny łyk i kolejny. Przepis Anna Lewandowska.

Składniki :

  • 2 mandarynki
  • 1/2 szklanki mleczka kokosowego ( u mnie woda kokosowa )
  • 1 banan
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki imbiru ( użyłam mielonego )
  • 1 łyżeczka nasion chia ( u mnie siemię lniane )
  • 1 łyżeczka macy
  • 15 g białka konopowego ( opcjonalnie. Ja pominęłam )

Wszystkie składniki miksujemy na smoothie.

Smacznego 🙂

koktajle,smoothies

Koktajl bananowo-buraczkowy

Nie myślałam, że połączenie banana z burakiem będzie tak dobrze współgrało. Mało składników a kompozycja smakowa dobrana idealnie. Od dziś jest to jedno z moich ulubionych miksów warzywno-owocowych. Koktajl jest dedykowany na przekąskę. Przepis z książki Ewy Chodakowskiej, M. Kielak i L. Kavoukis” Zdrowe koktajle „.

Składniki :

  • 50 g upieczonego buraka
  • 120 g banana
  • 10 g migdałów łuskanych ( użyłam płatków migdałowych )
  • 60 g świeżo wyciskanego soku z pomarańczy

Wszystkie składniki dobrze blendujemy.

Smacznego 🙂

koktajle,smoothies

Koktajl kawowy Ewy Chodakowskiej

Najbardziej w Ewy koktajlach lubię to, że są idealnie wyważone pod względem słodyczy. Zawsze w punk – nie za dużo ani nie za mało. Tak samo jest z tym koktajlem. Całość przepysznie skomponowana. Przepis z książki Ewy Chodakowskiej, M. Kielak i L. Kavoukis” Zdrowe koktajle „.

Składniki :

  • 120 g banana ( użyłam mrożonego )
  • 32 g orzechów laskowych bez skórki ( zastąpiłam płatkami migdałowymi )
  • 3 g mielonego cynamonu
  • 60 g parzonej kawy, bez cukru
  • 14 g miodu pszczelego
  • 10 g gorzkiego kakao

Wszystkie składniki blendujemy.

Smacznego 🙂

koktajle,smoothies

Smoothie truskawkowo-kokosowe

Bardziej przypomina delikatną piankę truskawkowo-kokosową. Pyszna !!! Przepis Kingi Paruzel.

Składniki :

  • 300 g truskawek ( poza sezonem mogą być mrożone )
  • 1 zamrożony banan ( u mnie był zmrożony czyli w połowie tylko zamrożony )
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • 250 ml mleka kokosowego

Wszystkie składniki dobrze miksujemy.

Smacznego 🙂

desery

Mus z awokado

Zdrowy deser, który śmiało można zabrać ze sobą do pracy czy szkoły. Sycący o wyraźnym smaku banana. Bardzo smaczny. Przepis z książki E. Chodakowskiej i M, Kielak ” Fit and Sweet „.

Składniki :

  • 50 g awokado
  • 80 g banana
  • 5 g gorzkiego kakao
  • 4 g suszonych śliwek
  • 2 g siemienia lnianego
  • 5 g migdałów w płatkach

Śliwki z siemieniem lnianym zalać 7 łyżkami ciepłej wody, odstawiamy na 20 minut. Następnie zmiksować. Dodajemy awokado, banana i ponownie miksujemy. Dokładamy kakao, mieszamy. Migdały uprażyć na suchej patelni posypać wierzch – ja swoje zmiksowałam razem z musem.

Smacznego 🙂

koktajle,smoothies

Koktajl z awokado i kakao

Uwielbiam koktajle do, których dodaje się kakao. Nabierają wtedy cudownego smaku, bardziej przypominają deser czekoladowy. Dzisiejszy koktajl jest bogaty w magnez i potas dlatego warto go pić na zdrowie. zaskoczyła mnie jego delikatna, puszysta konsystencja. Przepis z książki Ewy Chodakowskiej, M. Kielak i L. Kavoukis ” Zdrowe koktajle „.

Składniki :

  • 70 g awokado
  • 10 g gorzkiego kakao
  • 60 g gruszki
  • 190 g banana
  • 10 g oleju kokosowego
  • 80 g mleka ryżowego ( u mnie napój kokosowy )

Wszystkie składniki dobrze zmiksować.

Smacznego 🙂

ciasta

Piernik z pomidorami ( pyszny, szybki, bez jajek i mleka )

Używałam już raz do deseru pomidorków koktajlowych dlatego dodatek do ciasta pomidorów nie jest dla mnie żadnym udziwnieniem czy nowością. Byłam bardzo ciekawa efektu i smaku i faktycznie nie zawiodłam się. Piernik wyszedł bardzo smaczny, wilgotny i smakował jak…dobry piernik. Przygotowanie szybkie i proste. Gorąco polecam. Przepis z e strony Jadłonomia .

Składniki :

  • 1 szklanka krojonych pomidorów bez skórki z puszki
  • 1 banan
  • 1/2 szklanki oleju roślinnego
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego
  • 2 szklanki mąki pszennej lub orkiszowej
  • 1 i 1/2 łyżki przyprawy do piernika
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli

W blenderze kielichowymi miksujemy pomidory, banana, olej oraz cukier na gładką emulsję.

W misce mieszamy wszystkie suche składniki. Mokre składniki przelewamy do suchych i mieszamy za pomocą łyżki lub szpatułki. Ciasto będzie gęste.

Masę przelewamy do keksówki o wymiarach ok 26 cm długości wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w temp. 180 stopni przez 45-50 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Po przestygnięciu ciasto można przełożyć powidłami lub ulubionym kremem.

Smacznego 🙂