Pyszne, pożywne smoothie z kawą. Idealne na poranek. Przepis Anna Lewandowska.
Składniki :
Płatki owsiane zalewamy espresso. Odstawiamy na 15 minut po czym miksujemy z pozostałymi składnikami.
Ja zmiksowałam wszystkie składniki od razu i odstawiłam na noc do lodówki.
Smacznego 🙂
Kolejna odsłona tiramisu tym razem z dodatkiem jagód. Pyszny i szybki deser.
Składniki :
Mascarpone rozcieramy w misce. Osobno ubijamy zimną śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno. Śmietanę dodajemy partiami do serka jednocześnie delikatnie mieszając za pomocą łyżki aż składniki dobrze się połączą a całość będzie jednolita.
Biszkopty moczymy w kawie wymieszanej z amaretto lub likierem kokosowym i układamy w naczynkach lub w jednym większym. Na biszkopty wykładamy jagody oraz część serka z kremówką na górę znowu partia namoczonych biszkoptów, jagody a na nie ponownie serek z kremówką. Wierzch posypujemy gorzkim kakao. Schładzamy w lodówce minimum 1 godzinę.
Smacznego 🙂
Pyszna, kremowa, orzeźwiająca kawa o intensywnym kokosowym smaku. Przepis z książki ” Kahvi „wydawnictwa Pauling z moimi niewielkimi zmianami.
Składniki :
Kawę zaparzamy, studzimy. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy aż wszystko dobrze się połączy.
Smacznego 🙂
Długo szukałam odpowiedniego przepisu na sernik tiramisu ale w wersji pieczonej. Odnaleziony na blogu Kwesta Smaku. Robi się go szybko, łatwo a i nie trzeba piec godziny bo zaledwie 35 minut.
Składniki :
Przestudzoną kawę mieszamy z amaretto, odstawiamy.
Ser, mascarpone, cukier, budyń, mąkę, cukier waniliowy miksujemy na gładką masę. Dodajemy jajka i ponownie miksujemy aż masa będzie gładka i jednolita.
Formę o wymiarach 20×25 cm wykładamy papierem do pieczenia.
1/3 masy wylewamy do formy. Połowę biszkoptów maczamy z obu stron w kawie i układamy na masie serowej tak aby znajdowały się w różnych miejscach oddalone od siebie. Biszkopty oprószamy kakao. Na to wylewamy kolejną porcję masy ( połowę z tego co zostało ). Ponownie układamy pozostałe namoczone biszkopty ale w innych miejscach niż w tej pierwszej warstwie. Posypujemy kakao. Na wierzch wylewamy resztę masy serowej, równamy wierzch.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 35 minut. Po upieczeniu ostudzić i ewentualnie schłodzić przez 1 godzinę w lodówce. Przed podaniem wierzch posypać kakao.
Smacznego 🙂
Genialny przepis na przepyszne trufle czekoladowo-kawowe. Zróbcie a nie pożałujecie. Smak fasoli kompletnie niewyczuwalny. Przepis z bloga Kuchnia WegAnki.
Składniki :
Ponad to do obtoczenia :
W gorącej lub ciepłej kawie rozpuszczamy ksylitol. Odstawiamy do całkowitego przestygnięcia. Czekoladę roztapiamy nad kąpielą wodą. Fasolę płuczemy pod wodą i dobrze odcedzamy.
W malakserze miksujemy wszystkie składniki na trufle aż masa będzie gładka. Masę wstawiamy do lodówki aby stwardniała i można było formować kulki. U mnie masa była 4 godziny ale myślę, że po 1 godzinie już można zacząć formować kulki wielkości nieco mniejszej niż orzech włoski. Następnie obtaczamy je w kakao wymieszanym z mieloną kawą. Odstawiamy do lodówki do schłodzenia.
Smacznego 🙂
Prosty, szybki deser jeśli oczywiście śliwki podpieczemy sobie wcześniej. Zawsze elegancko się prezentuje i nie ukrywajmy co by nie dodać to zawsze pysznie smakuje. Serek mascarpone i biszkopty namoczone w mocnej kawie z dodatkiem alkoholu genialnie uzupełniają się z różnymi dodatkami. Przepis pochodzi z bloga Kasi Gotuję bo lubię z moimi zmianami dlatego, że Kasia używa jajek. Ja surowych jajek nie jem dlatego zmieniam przepis na ten drugi tradycyjny bez jajek 🙂
Składniki :
Ponad to :
Śliwki myjemy, przecinamy na pół, układamy skórką do dołu w naczyniu żaroodpornym, polewamy miodem. Pieczemy w temp. 180 stopni ok 15 minut lub do momentu aż puszczą trochę soku i będą miękkie ale cały czas będą zachowywały swój kształt. Dlatego najlepiej wybierać twardsze śliwki chociaż moje były miękkawe. Owoce odstawiamy do ostygnięcia.
Kawę mieszamy z alkoholem. Odstawiamy.
Mascarpone rozcieramy w misce. Osobno ubijamy śmietanę kremówkę z cukrem pudrem. Następnie śmietankę delikatnie łączymy z mascarpone mieszając całość szpatułką aż dobrze się połączą.
Biszkopty moczymy w kawie i układamy w naczyniach. Na biszkopty sypiemy przez sitko sporą porcję kakao. Na kakao układamy serek mascarpone a na niego ponownie biszkopty namoczone w kawie. Kolejno szczodra porcja kakao, serek mascarpone. Na końcu układamy wcześniej upieczone śliwki. Śliwki oraz wierzch polewamy sokiem, który powstał podczas pieczenia się owoców. Deser odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.
Smacznego 🙂
Najbardziej w Ewy koktajlach lubię to, że są idealnie wyważone pod względem słodyczy. Zawsze w punk – nie za dużo ani nie za mało. Tak samo jest z tym koktajlem. Całość przepysznie skomponowana. Przepis z książki Ewy Chodakowskiej, M. Kielak i L. Kavoukis” Zdrowe koktajle „.
Składniki :
Wszystkie składniki blendujemy.
Smacznego 🙂
Przepyszna, orzeźwiająca kawa w bardzo ciekawym wydaniu. Podczas picia najpierw pojawia się delikatny smak kawy, wanilii a na samym końcu jagód. Całość jest idealnie skomponowana. Myślę, że niejedną osobę zaskoczy jej smak. Przepis z Konesso .
Składniki :
Wszystkie składniki miksujemy na wysokich obrotach w blenderze kielichowym lub za pomocą ręcznego do momentu aż uzyskamy jednolity napój.
Smacznego 🙂
Niezwykle popularna kawa na blogach w ostatnich miesiącach. Po wypróbowaniu jej w wersji na zimno stwierdzam, że to jedna z lepszych kaw na zimno jakie piłam do tej pory. Bardzo orzeźwiająca. Cukier zastąpiłam erytrytolem. Przepis z bloga Domowe wypieki.
Składniki : ( na 1 porcję )
Kawę, erytrotyl i wodę przekładamy do niewielkiej miski. Za pomocą miksera miksujemy całość aż powstanie gęsta, sztywna piana. Do szklanki wlewamy ok 200 ml mleka a na wierzch nakładamy wcześniej ubitą piankę z kawy. Przed wypiciem całość wymieszać.
Smacznego 🙂
Ciasto zaskoczyło mnie swoją puszystością i miękkością. Niczym chmurka czekoladowa. Dla mnie okazało się zbyt słodkie ale dla moich chłopaków było idealnie słodkie 🙂 Przepis z bloga I love bake.
Składniki :
Napar z kawy podgrzewamy razem z kakao, mieszamy do połączenia. Odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Mąkę przesiewamy z sodą i proszkiem, odstawiamy.
Osobno w misce miksujemy jajko, żółtko, cukier i sól na puszystą, jasną masę. Zmniejszamy obroty miksera na minimum i cały czas miksując dolewamy powoli maślankę, olej oraz ekstrakt. Następnie wsypujemy suche składniki i delikatnie za pomocą łopatki lub łyżki mieszamy. Na koniec powoli wlewamy kawę z kakao, cały czas mieszając.
Ciasto przelewamy do formy o średnicy ok 21 cm. wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w temp. 175 stopni przez 40 minut lub do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu studzimy przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 