dania główne

Zapiekanka gołąbkowa

Zapiekanka powstała zupełnie spontanicznie…Miałam ochotę na gołąbki ale nie było czasu na ” klepanie ” ich, potem powstał pomysł na oszukane i zapieczone a w efekcie finalnym wszystko po prostu wrzuciłam do formy, zalałam sosem i zapiekłam. Szybko, smacznie i tanio. Jesli lubiecie wariacje tego typu nie musicie trzymać się mojego przepisu spokojnie możecie przygotować swoje ulubione nadzienie ” gołąbkowe „, zalać sosem, zapiec a z pewnością cała rodzina będzie zadowolona no i wy będziecie mieli mniej pracy 🙂

201567_11

Składniki : 

  • 450 g mięsa mielonego ( wieprzowe, wołowe )
  • 1,5 – 2 szklanki suchego ryżu
  • niewielka główka kapusty
  • 4 kopiate łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 duża cebula
  • sól, pieprz
  • masło lub olej do smażenia
  • ulubiony sos pomidorowy ( ja zrobiłam z Tego przepisu pomijając dodatek cebuli, czosnku, majeranku,oregano i bazylii)

Ryż gotujemy na sypko w osolonej wodzie. Odcedzamy.

Cebulę siekamy w kostkę, podsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu do momentu aż zmięknie, następnie dokładamy posiekaną kapustę. Solimy, pieprzymy. Smażymy aż kapusta zmięknie i zacznie nabierać złotego koloru. Kapustę przekładamy do dużego naczynia żaroodpornego a w tym samym garnku smażymy mięso mielone do momentu aż straci swoją surowość.  Doprawiamy.

Następnie do mięsa dorzucamy kapustę, ryż i koncentrat pomidorowy. Mieszamy aż składniki dobrze się połączą. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy sosem pomidorowym i pieczemy w temp. 200ºC przez 30 minut.

Smacznego 🙂

201567_9

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s