Dzisiaj propozycja na zdrowe bo orkiszowe placuszki z dodatkiem musu jabłkowego. Bardzo smaczne, szybkie w przygotowaniu z delikatną nutą cynamonu oraz jabłka. Przepis z bloga Justyna Dragan z moimi zdrowszymi zmianami.
Składniki :
- 2 jajka
- 2 łyżki erytrytolu lub ksylitolu ( w oryginale 4 łyżki cukru. Ilość słodzika dobieramy do własnego gustu oraz jak bardzo słodkie były jabłka w musie. jeśli nie chcecie za słodkich placuszków słodzidło można pominąć )
- szczypta soli
- 200 g musu jabłkowego
- 100 g jogurtu naturalnego
- 160 g mąki orkiszowej ( w oryginale pszenna )
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki cynamonu lub według uznania ostatecznie można pominąć jeśli ktoś nie przepada za cynamonem
Wszystkie składniki zmiksować na jednolitą masę. Patelnię rozgrzać, posmarować olejem za pomocą pędzelka i smażyć racuszki z obu stron na złoty kolor.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 