Popularna przyprawa, którą zazwyczaj używamy do kurczaka kiedy przyrządzamy równie popularną sałatkę gyros ( jednak nie będzie jej w najbliższych dniach u mnie na blogu gdyż zostałam tak szybko zjedzona,że nie było ani cienia szansy na zrobienie zdjęcia ). Przyprawa jest bardzo prosta w przygotowaniu, wszystkie składniki są łatwo dostępne. Aromatyczna nada się nie tylko do kurczaka. Przepis z bloga Przepisy Mikołaja.
Składniki :
- 2 łyżki mielonej słodkiej papryki
- 1 łyżeczka mielonej chilli
- 1 łyżeczka ziaren kolendry
- 1 łyżeczka mielonego czosnku
- 1/2 łyżeczki kminku
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki rozmarynu
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki ziaren gorczycy
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
Wszystkie składniki umieszczamy w moździerzu. Całość rozcieramy do momentu aż składniki dobrze się rozdrobnią. Przekładamy do szczelnego pojemnika.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 