Nareszcie pojawiły się jedne z moich ukochanych owoców. Najchętniej jadam je po prostu same ale dziś proponuję mega czekoladowe ciasto a na wierzchu pyszne skąpane w cynamonie śliwki. Przepis z Przyślij przepis

Składniki:
- 100 g masła
- 200 g czekolady ( użyłam 70 % zawartości kakao ale można dać każdą )
- 3 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru ( ze względu na użycie gorzkiej czekolady dodałam 3/4 szklanki i ciasto jest w punkt słodkie, jeśli używacie mlecznej czekolady lub innej słodkiej pozostańcie przy 1/2 szklanki czekolady )
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 3 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 kg śliwek ( użyłam nieco ponad 600 g )
- 1 łyżeczka cynamonu ( mój dodatek )
Śliwki przekrajamy na pół, pozbywamy się pestki, posypujemy cynamonem. Mieszamy, odstawiamy.
Masło umieszczamy w rondelku. Dodajemy połamaną czekoladę, stawiamy na niewielki ogień, topimy aż całość będzie gładka. Odstawiamy do przestudzenia.
W jednej misce łączymy suche składniki : mąkę, proszek do pieczenia, cukier, kakao.
W drugiej mieszamy za pomocą trzepaczki mleko z jajkami. Całość wlewamy do suchych składników, mieszamy łyżką do połączenia. Następnie wlewamy roztopioną czekoladę. Ponownie mieszamy łyżką ale tylko do połączenia składników.
Ciasto przelewamy do formy o wymiarach ok 22 x 33 cm wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy śliwki skórką do dołu.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 45 minut.
Smacznego 🙂
Hmm nie wyszło było bardzo suche takie jakby zakalec już chyba nie spróbuję po raz drugi upiec
PolubieniePolubienie
Przykro mi, że nie wyszło 😦 Ciasto jest bardziej zbite ale nie powinno być suche i powinno swobodnie dzielić się łyżeczką podczas jedzenia.
PolubieniePolubienie