ciasta

Ciasto z czarną porzeczką

Jeśli w ogrodzie macie jeszcze czarną porzeczkę zachęcam do upieczenia tego ciacha. Smaczne, łatwe z niewielką ilością czarnej, słodkiej porzeczki. Idealne do zimnych napoi jak i do kawki, herbatki. Przepis z cookbysteps.com .

201601_3

Składniki : 

  • 75 g masła
  • 2 jaja
  • 1 szklanka cukru
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 100 ml mleka
  • 1 szklanka oczyszczonej czarnej porzeczki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • odrobina wanilii ( Użyłam cukru waniliowego ale może być proszek waniliowy, ekstrakt, ziarna wanilii )

Masło roztapiamy, odstawiamy do przestygnięcia.

Porzeczkę lekko oprószamy mąką i obtaczamy w niej.

Osobno w misce wymieszać mąkę z proszkiem i wanilią.

Jaja wraz z cukrem miksujemy na jasną, gęstą pianę. Delikatnie i stopniowo dodajemy mąkę, mieszamy. Następnie dodajemy naprzemiennie mleko i przestudzone masło. Na tym etapie mieszałam łopatką.

Na koniec do masy dodajemy porzeczkę, delikatnie mieszając za pomocą łyżki lub łopatki.

Ciasto przelewamy do tortownicy o wymiarach ok 22 cm ( u mnie 23 cm ) wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą. Równamy wierzch.

Pieczemy w temp. 180ºC przez 45 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Smacznego 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s