Delikatne, puszyste, lekkie placuszki z nutą cytryny. Szybkie i proste. Doczytałam, że dużo ludzi narzekało na dość płynną konsystencję masy. U mnie wyszła odpowiednia ale przyczyną może być zbyt drobna mąka lub ilość. Należy dodać pełną szklankę i pełne pół szklanki. Przepis z bloga Moje Wypieki.
Składniki :
- 125 g serka mascarpone
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki drobnego cukru do wypieków ( zastąpiłam ksylitolem )
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 3/4 szklanki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilli
- 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
Mascarpone, cukier, mleko, wanilię, jajka, skórkę cytryny miksujemy. Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiewamy bezpośrednio do masy. Miksujemy na gładką, jednolitą masę.
Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju i niezbyt dużym ogniu z obu stron na złoty kolor. Odsączamy na ręczniku papierowym.
Smacznego 🙂
Jeszcze nie jadłam, ale już wiem że są pyszne. Będę próbować już niedługo.
PolubieniePolubienie
🙂
PolubieniePolubienie
Wyglądają przepysznie! Muszę koniecznie wypróbować ten przepis w najbliższy weekend.
PolubieniePolubienie
przyznam że nigdy nie robiłam takich placków. Brzmi smacznie będę próbować.
PolubieniePolubienie
🙂
PolubieniePolubienie
Daj zna jak smakowały 🙂
PolubieniePolubienie
Ciekawy przepis. Dzięki za radę odnośnie konsystencji masy. Często takie drobne wskazówki potrafią naprawdę poprawić efekt końcowy.
Pozdrawiam serdecznie.
PolubieniePolubienie
Bardzo mi miło. Pozdrawiam cieplutko 🙂
PolubieniePolubienie