Lekko ostry, rozpadające się kawałki mięsa. Gulasz, który nie wymaga za dużo pracy od nas. Smaczny i w całości pieczony w piekarniku. Syci a zarazem rozgrzewa. Przepis z Beszamel.pl
Składniki :
- 1 kg łopatki wieprzowej
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki ketchupu
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka cząbru ( pominęłam )
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka zmielonego pieprzu
Mięso kroimy w kostkę o wielkości mniej więcej sporego kęsa. Cebulę kroimy w piórka, czosnek drobno siekamy.
Keczup, koncentrat, olej, wodę, mąkę i przyprawy przekładamy do miski i miksujemy. Ja je po prostu wymieszałam razem.
Mięso wraz z cebulą, czosnkiem i marynata przekładamy do woreczka do pieczenia lub żaroodpornego naczynia (u mnie garnek do pieczenia ). Dobrze wymieszać składniki razem tak aby mięso było obtoczone w marynacie.
Naczynie/woreczek z mięsem wstawiamy na noc do lodówki albo na minimum 3 godziny.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 1 godzinę i 15 minut.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 
apetyczny!!!
PolubieniePolubienie