A raczej klopsy 🙂 W zrobieniu których wystarczy wymieszać składniki, uformować kotleciki i siup do piekarnika. Bez tłuszczu, bez stania przy kuchence. Smaczne. Idealne na obiad, na kanapkę ja nawet dodawałam do spagetti. Lubię dość wyraźne w smaku mielone dlatego dorzuciłam od siebie sporo przyprawy do mielonego. Wyszły idealne 🙂 Przepis Nigella Lawson z książki „Nigella ekspresowo”.
Składniki : ( na 12 sporych klopsów )
- 500 g mielonej wieprzowiny
- 500 g mielonej wołowiny
- 80 g błyskawicznych płatków owsianych
- 70 g gotowego sosu do steków ( nigdy nie jadłam takiego sosu ani też nie miałam więc dałam gotowy sos pieczeniowy ciemny z pieprzem i dodatkowo doprawiłam klopsy – o tym pisze poniżej)
- 2 jaja roztrzepane
- 2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka soli morskiej w kryształkach lub 1/2 łyżeczki zwykłej soli
- dodatkowo doprawiłam mocno przyprawą do mielonego
Wszystkie składniki umieszczamy w misce. Krótko wyrabiamy rękoma lub mieszamy widelcem do połączenia składników. Formujemy 12 klopów. Kładziemy na blasze najlepiej na papierze do pieczenia i pieczemy w 200°C przez 30 minut.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 