Niezwykle pożywny koktajl na bazie maślanki i jakże zapomnianych jeżyn. Przepis z bloga słone z słodkim przelatane.
Składniki :
Wszystkie składniki miksujemy na gładki mus.
Smacznego 🙂
Kolejne ciasto w zdrowej wersji. Brownie owsiane o głębokim smaku czekolady. Tym razem do ciasta trafiły jagody ale proponuję dodać je do środka ciasta a nie na wierzch. Pierwszego dna próbując wyczuwałam dziwny posmak w owocach jakby się trochę przypaliły. Jednak drugiego dnia nic takiego nie czułam więc możliwe, że trafiłam na ferelny kawałek. należy też je przechowywać szczelnie zamknięte inaczej będzie się kruszyć ale do kawki czy herbatki i tak się sprawdzi. Przepis z bloga Na pół słodko .
Składniki :
Czekoladę wraz z olejem kokosowym lub masłem roztapiamy nad kąpielą wodną. Odstawiamy na bok aby nieco ostygła ale pozostała płynna.
Płatki owsiane mielimy na mąkę. Dodajemy proszek do pieczenia, sodę, kakao, erytrol. MIeszamy.
Do suchych składników dodajemy roztopioną czekoladę oraz jajka. Mieszamy za pomocą łyżki lub łopatki aż masa będzie gładka i jednolita. Dodajemy owoce, mieszamy.
Ciasto przelewamy do formy o wymiarach ok 20 x 20 cm wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w temp. 180 stopni. przez 30-35 minut.
Smacznego 🙂
Nie spodziewałam się, ze te praliny będą tak dobrze smakowały. Nie mogę się od nich oderwać. Teraz pisząc ten posta wsuwam jeden za drugim delektując się każdym kęsem 🙂 Przepis pochodzi z bloga Moje Wypieki ale ja zmieniłam składniki na te bardziej zdrowe i taki przepis też podaje.
Składniki :
2 łyżki masła roztapiamy na patelni. Dodajemy połowę porcji płatków owsianych, które prażymy na złoty kolor cały czas mieszając. Pod koniec dodajemy łyżkę płatków migdałowych tak aby one też zdążyły się podprażyć. Odstawiamy do ostygnięcia.
W rondelku umieszczamy mleko, cukier oraz masło. Stawiamy na niewielki ogień, doprowadzamy do wrzenia. Zestawiamy z ognia, dodajemy połamaną czekoladę i mieszamy do momentu aż całkowicie się roztopi. Dodajemy wszystkie płatki. Te uprażone i nie uprażone, pozostałe migdały, mleko w proszku, daktyle, dobrze mieszamy aż składniki się połączą.
Z jeszcze ciepłej masy truflowej robimy niewielkie kulki, obtaczamy je w kakao. Ważne aby masa była jeszcze ciepła podczas lepienia gdyż łatwiej będą się robić.
Smacznego 🙂
Najlepszy koktajl jaki do tej pory piłam. Sycący, zdrowy. Czy trzeba pisać więcej ? 🙂 Przepis Kingi Paruzel.
Składniki :
Wszystkie składniki miksujemy na gładki mus.
Smacznego 🙂
Przepis na tą owsiankę to nic innego jak placuszki owsiane na, które przepis już jest na moim blogu – Tutaj. Chciałam jednak pokazać, że jeśli nie macie czasu na smażenie placuszków można całość upiec w piekarniku. Śniadanie lunch czy przekąska gotowa bez stania przy patelni.
Składniki :
Płatki owsiane wymieszać z jogurtem, odstawić na 15-30 minut.
Następnie dodajemy jajka i roztopione masło. Lekko roztrzepać rózgą kuchenną. Dodać pozostałe składniki, wymieszać. Masę przełożyć do naczynia żaroodpornego lub blaszki o wymiarach ok 22×16 cm. Odstawić aby ciasto odpoczęło na 10 minut.
Po tym czasie pieczemy w temp.180 stopni 30-40 minut aż wierzch będzie ładnie zrumieniony.
Podajemy z ulubionymi dodatkami luz zajadamy samo 🙂 Ja uwielbiam zajadać z kleksem jogurtu kokosowego lub waniliowego.
Smacznego 🙂
Są to placuszki, które robię najczęściej na śniadanie do pracy bo są bardzo sycące i zdrowe. Zamiast maślanki często dodaję pitny jogurt waniliowy a wtedy to już obłęd dla podniebienia. Pięknie pachnie wanilią, nie trzeba dodawać cukru bo jogurt sam w sobie jest słodki i smak inny a nawet śmiem napisać lepszy niż na maślance 🙂 Raz wychodzą cieńsze innym razem bardziej puszyste bo wszystko zależy od konsystencji ciasta ale zawsze są pyszne.
Składniki :
Płatki owsiane wymieszać z maślanką, odstawić na 15-30 minut.
Następnie dodajemy jajka i roztopione masło. Lekko roztrzepać rózgą kuchenną. Dodać pozostałe składniki, wymieszać. Odstawić aby ciasto odpoczęło na 10 minut.
Po tym czasie placuszki smażymy na niewielkim ogniu z obu stron na złoty kolor.
Smacznego 🙂
Zdrowsza wersja naleśników ale również bardzo smaczna. Idealne aby je zabrać bez żadnych dodatków do pracy czy szkoły. Przepis z Valio.fi.
Składniki :
Płatki owsiane mielimy na mąkę. Dodajemy pozostałe składniki, mieszamy do połączenia. Odstawiamy na 10 – 15 minut. Po tym czasie ponownie mieszamy. Rozgrzaną patelnię smarujemy olejem lub roztopionym masłem. Wylewamy porcję ciasta i smażymy z obu stron na rumiano.
Smacznego 🙂
Domowa mąka owsiana ? Nic prostszego. Każdy może zrobić ją sobie w domu, nie ma potrzeby kupowania w sklepie 🙂
Składniki :
Płatki owsiane przesypujemy do malaksera lub młynka do kawy. Miksujemy na pył. Przesypujemy do czystego,szczelnego pojemnika.
Smacznego 🙂
Na ten weekend proponuję zdrową porcję słodyczy. Tarta ze spodem owsiano-orzechowo-kakaowym, kremem jaglano-orzechowym a na wierchu soczyste gruszki. Na początku tarta nie zachwyciła mnie ale następnego dnia smakowała dużo lepiej a na drugi dzień była naprawdę pyszna. Nie wiem czy to kwestia, że zamieniłam kilka produktów czy całość musiała się przegryźć a masa złączyć ze spodem. Przepis Dominika Wójciak z książki ” Ziarno ”
Składniki na spód :
Wszystkie składniki miksujemy w robocie kuchennym aż utworzy się zwarte ciasto. Jeśli będzie zbyt suche dodajemy 1-2 łyżki wody. Gotowe ciasto formujemy w kulę, zawijamy w folię i odstawiamy na 30 minut do lodówki.
Składniki na krem :
Orzechy prażymy w piekarniku lub na suchej patelni. Studzimy. Orzechy przekładamy na ścierkę, pocieramy aby pozbyć się skórki.
Uprażone orzechy zmiksować z pozostałymi składnikami kremu na gładką masę. Odstawiamy.
Wierzch :
Gruszki umyć, obrać i pokroić na ćwiartki. Wodę, cukier, sok i skórkę z cytryny przekładamy do rondelka. Doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień dokładamy gruszki i gotujemy 10 minut. Studzimy. Gruszki wyjmujemy z syropu i tniemy na plastry grubości ok 1cm.
Niedużą formę do tarty natłuścić olejem. Wcześniej przygotowane ciasto wyciągamy z lodówki i wykładamy nim spód oraz boki formy.. Nakłuwamy widelcem, przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy suchą fasolą lub grochem. Pieczemy w temp. 180°C przez 15 minut.
Z podpieczonego spodu zdejmujemy obciążenie. Wypełniamy kremem a na wierzchu układamy gruszki. Tartę można tak pozostawić lub dodatkowo podpiec całość co ja uczyniłam.
Jeśli chcecie podpiec aby tarta była bardziej zwarta wstawiamy ponownie do piekarnika na 20 minut. Studzimy.
Smacznego 🙂
Pyszne, zdrowe muffiny na śniadanie zamiast tradycyjnej jaglanki czy owsianki. Jeśli lubicie śniadania na słodko tak jak ja te muffinki na pewno Wam posmakują. Gorąco zachęcam do upieczenia. Przepis Dominika Wójciak z książki ” Ziarno „.
Składniki :
Gruszki myjemy, wydrążamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę. Odstawiamy.
Proso i płatki owsiane mielimy w młynku lub blenderem na mąkę. Następnie mieszamy z kakao, proszkiem do pieczenia, cynamonem,solą. Dodajemy ugotowaną kaszę jaglaną, mieszamy.
W osobnej misce łączymy mleko, olej, syrop klonowy i ekstrakt. Wlewamy do suchych składników, dokładnie mieszamy. Na końcu dodajemy gruszkę i całość dobrze łączymy mieszając.
Ciasto przekładamy do foremek na muffinki do 3/4 wysokości. Pieczemy w temp. 180ºC przez 30-35 minut.
*Muffinki najlepiej podawać z jogurtem z orzechów makadamia lub gęstym jogurtem kokosowym
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 