Tag: inka

napoje,alkohole

Dalgona Inka

justyna101012 Komentarze

Dla osób, które chcą odmienić Inkę, podać ją w bardziej wyrafinowany sposób. Przygotowuje się ją identyczne do kawy Dalgona. Na zimno jak i na ciepło. Moja wersja jest na zimno. Gorąco polecam !! Przepis z Inka.pl .

Składniki : ( na dwie porcje )

  • 2 łyżki kawy Inka
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
  • 2 łyżki gorącej wody
  • 400 ml mleka roślinnego – sojowe, migdałowe, owsiane, ryżowe ( u mnie ryżowe )

Kawę, cukier oraz wodę umieszczamy w niewielkim naczyniu. Miksujemy za pomocą miksera lub blendujemy aż powstanie gęsta piana kawowa.

Mleko roślinne przelewamy do szklanek. Jeśli chcenie na ciepło mleko należy wcześniej podgrzać. Na górze rozkładamy pianę kawową. Przed podaniem mieszamy.

Smcznego 🙂

Reklama
ciasta

Piernik z kawą zbożową

justyna101012 Komentarze

Przepyszny, szybki, bezproblemowy piernik, który możemy przełożyć powidłami, ulubionym kremem lub delektować się samym w sobie bez niczego. To jest piernik, który zagości u mnie w tym roku na Świątecznym stole. Moje chłopaki zachwycone. Przepis z bloga Mirabelkowy .

Składniki :

  • 125 g masła
  • 1 szklanka brązowego cukru
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki powideł śliwkowych ( u mnie domowy dżem z pomarańczy )
  • 4 łyżeczki przyprawy do perników
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki kawy zbożowej
  • 250 ml mleka
  • 2 jajka
  • 300 g mąki pszennej

W rondelku roztapiamy masło oraz cukier. Dodajemy miód, powidła, przyprawę do piernika oraz cynamon, mieszamy. Podgrzewamy przez minutę cały czas mieszając. Zestawiamy z ognia. Dodajemy sodę, kawę zbożową, mleko oraz roztrzepane jajka. Całość zmiksować aż składniki dobrze się połączą.

Mąkę przesiewamy przez sito. Dodajemy partiami do masy cały czas miksując do całkowitego połączenia składników.

Ciasto przelewamy do keksówki o długości ok 26 cm wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w temperaturze 180 stopni C przez 45-50 minut aż do tzw. suchego patyczka.

Smacznego 🙂

napoje,alkohole

Inka z miodem

justyna10101Dodaj komentarz

Bardzo lubię Inkę dosładzać miodem. Zyskuje wtedy na innym, ciekawym smaku. Można ją pić zarówno na ciepło jak i na zimno.

Składniki :

  • 1 czubata łyżeczka Inki
  • mleko ( roślinne lub krowie )
  • 1/2 – 3/4 łyżeczki miodu

Inkę należy zalać do ok 2/4 szklanki ciepłą przegotowaną wodą ( nie wrzątkiem ani nie mocno gorącą bo miód straci swoje właściwości ). Dodajemy miód, dobrze mieszamy aż się rozpuści. Następnie uzupełniamy do końca mlekiem zimnym lub mniej więcej o podobnej temperaturze, której była woda.

Smacznego 🙂

napoje,alkohole

Ice latte Inka

justyna10101Dodaj komentarz

Zimnych, orzeźwiających napoi ciąg dalszy. Dzisiaj przychodzę z Karmelową inką. Przepis ze strony Inka.pl .

Składniki :

  • 200 ml Inki karmelowej przygotowanej według przepisu na opakowaniu

Inkę studzimy. Przelewamy do foremek na lód i wkładamy do zamrażarki na ok 4 godziny aby powstały kostki lodu.

Ponad to :

  • 2 łyżeczki inki klasycznej
  • 150 ml owsianego napoju ( u mnie mleko migdałowe )
  • 60 ml gorącej wody

Inkę klasyczną zalewamy gorącą wodą.

Do szklanki wrzucamy 4-6 kostek lodowych z Inki karmelowej. Mleko spieniamy ( nie spieniałam ), wlewamy do szklanki. Dolewamy wcześniej zaparzoną inkę klasyczną.

Smacznego 🙂

ciasteczka

Cynamonki z Inką

justyna10101Dodaj komentarz

Przepyszne cynamonowo-inkowe ciasteczka z ciasta francuskiego. Robi się je szybko a jeszcze szybciej znikają bowiem ich smak uzależnia. Przepis z Inka.pl .

Składniki :

  • 2 łyżeczki Inki klasycznej ( u mnie karmelowa )
  • 1 porcja gotowego ciasta francuskiego ( ja użyłam kilku mniejszych płatów )
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 7 łyżeczek brązowego cukru
  • 4 łyżeczki stopionego masła

Inkę, cynamon oraz cukier mieszamy razem, odstawiamy.

Ciasto francuskie rozkładamy na stolnicy. Polewamy masłem i rozsmarowujemy równomiernie a następnie posypujemy mieszanką cukru, Inki i cynamonu. Zwijamy w ciasny rulon jak naleśniki. Ostrym nożem kroimy w 1-2 cm krążki. Układamy na płasko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w temperaturze 180 stopni 15-25 minut ( do zrumienienia ) w zależności od wielkości i grubości krążków. Ja piekłam 25 minut.

Smacznego 🙂

desery

Inkowa chmurka

justyna10101Dodaj komentarz

Inkowa chmurka to nic innego jak deser jogurtowy z Inką. Lekki, orzeźwiający, delikatnie kwaskowo-słodki ale to zależy od rodzaju użytego jogurtu. Mi bardzo smakował 🙂 Przepis z Inka.pl

Składniki :

  • 2 łyżeczki Inki klasycznej
  • 13 łyżek gęstego jogurtu
  • 2 łyżeczki kakao
  • 3 łyżeczki miodu

W jednej miseczce mieszamy ze sobą 3 łyżki jogurtu, 2 łyżeczki kakao, 1 łyżeczkę miodu. Masę układamy na dnie naczynia.

W drugiej misce mieszamy : 10 łyżek jogurtu, 2 łyżeczki kawy Inki i 2 łyżeczki miodu. Jasną masę wykładamy na kakaową.

Smacznego 🙂

babki,babeczki

Babka z Inką i białą czekoladą

justyna10101Dodaj komentarz

Smak tej babki przywodzi mi na myśl lata dzieciństwa. Sama nie wiem dlaczego mam takie skojarzenia bo w sumie nie przypominam sobie aby moja mama dodawała Inkę czy białą czekoladę do wypieków. Babka jest pyszna, wilgotna o wcale niejednoznacznym odczuciu, że jest w nim właśnie Inka. Mój mąż nie odgadł co się znajduje w środku. Biała czekolada nadaje kolejnego sznytu temu ciastu co nadaje mu głębi i słodkości. Przepis z Inka.pl

Składniki :

  • 5 łyżeczek Inki klasycznej ( użyłam karmelowej )
  • 100 g mąki migdałowej
  • 50 g mąki pszennej ( użyłam orkiszowej )
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 80 g cukru
  • 90 g masła
  • 140 g białej czekolady

Białka oddzielamy od żółtek. Masło oraz białą czekoladę roztapiamy nad kąpielą wodną. Zdejmujemy z nad pary wodnej i energicznie mieszając dodajemy żółtka ( dodawałam stopniowo ) i cukier.

W osobnej misce mieszamy mąki z proszkiem do pieczenia. Następnie przesiewamy prosto do masy czekoladowej. Mieszamy łopatką do połączenia składników.

Z białek ubijamy sztywną pianę. Kolejno łączymy ją delikatnie z ciastem na babkę tylko za pomocą łyżki lub łopatki. Masę dzielimy na 2 części. Jedną zostawiamy białą a do drugiej dodajemy Inkę. Mieszamy do połączenia składników.

Białą część przelewamy do małej keksówki o wymiarach ok 13 x 23 cm wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia wysmarowanym masłem i obsypanym bułką tartą ( u mnie mąką migdałową ). Na wierzch wlewamy ciemną masę. Równamy wierzch.

Pieczemy w temp. 180 stopni przez 40 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Smacznego 🙂

napoje,alkohole

Inka orzechowa

justyna10101Dodaj komentarz

Kolejna wariacja na temat Inki. Tym razem w wersji na gorąco. Inka smakuje intensywnie orzechami laskowymi. Iście późno letnie czy jesienne smaki.

Składniki :

  • 1 łyżeczka kawy zbożowej Inka
  • 1 łyżeczka masła z orzechów laskowych ( nie nutelli tylko czystego masła z orzechów laskowych )
  • mleko z orzechów laskowych ( Przepis na Domowe Mleko z Orzechów Laskowych. Można użyć zwykłego – też smakuje pysznie )
  • słodzik (opcjonalnie )

Inkę wsypujemy do szklanki/ kubka. Dodajemy masło orzechowe. Zalewamy gorącą wodą do 3/4 wysokości naczynia cały czas mieszając aby masło orzechowe się rozpuściło. Uzupełniamy mlekiem.

Smacznego 🙂

babki,babeczki

Babka z Inką

justyna10101Dodaj komentarz

Moja ulubiona babka ucierana tym razem z dodatkiem kawy zbożowej Inka. Przepyszna !!! Idealna na Wielkanoc. Przepis z Inka.pl

Składniki :

  • 1 szklanka gorącej wody
  • 5 łyżek kawy zbożowej Inka ( u mnie smak karmelowy – w oryginale klasyczna )
  • 5 jajek
  • 1 szklanka cukru trzcinowego demerara
  • 2,5 szklanki mąki
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka oleju

Dodatkowo :

  • 3 łyżki mąki
  • 3 łyżki kakao

Mąkę z proszkiem przesiać, odstawić.

Gorącą wodą zalewamy Inkę, mieszamy. Odstawiamy.

Jajka ubijamy dodając po łyżce cukru. Miksujemy tak długo aż masa będzie jasna i potroi swoją objętość. Zmniejszamy obroty do minimum i dodajemy stopniowo suche składniki. Następnie cienką stróżką wlewamy olej a na końcu Inkę.

Masę dzielimy na 2 części. Do jednej dodajemy 3 łyżki mąki do drugiej kakao. Mieszamy do połączenia składników.

Formę na babkę smarujemy masłem oraz oprószamy mąką. Ciasto nakładamy naprzemiennie, łyżkę jasnej masy i ciemnej.

Pieczemy w 180 stopniach przez 45 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Smacznego 🙂

napoje,alkohole

Inka z tahini ( tahinka )

justyna10101Dodaj komentarz

W poszukiwaniu urozmaicenia smaku Inki natknéam na sié na strone samej Inki gdzie jest mnostwo fajnych warjacji na temat ich kawy zbozwej. Pierwsza jaka przetestowalam to Tahinka czyli z dodatkiem tahini, cynamonu, kakao i mleka sosjowego. Zmienilam proporcje dostosowujac je do jednej porcji oraz wlasnych upodoban. Z przepisu pominelam ekstrakt waniliowy a takze orzechy nerkowca. Inka wyszla bardzo aromatyczna, z wyraznym smakiem tahini oraz delikatnym cynamonu i kakao. Idealna na jesienno-zimowe chlody. Przepis z Inka.pl .

Skladniki :

  • 250 ml mleka sojowego
  • 1 kopiata lyeczka inki klasycznej
  • 1 lyeczka kakao
  • 2 kopiate lyczeczki pasty tahini
  • 1 lyzeczka ulubionego slodzika erytrol, ksykitol, stewia
  • szczypta soli
  • 1/4 lyzeczki cyamonu

225 ml mleka zagotowujemy. Kiedy tylko bedzie wrzec sciagamy z ognia. Dodajemy pozostale skladniki mieszajac wszystko rozga kuchenna lub ubijaczka do jajek. Napoj przelewamy do szklanki.

Reszte mleka ubiamy na piane. Ja to robilam to w szklanej butelce. Delikatnie wlewamy na wierzch inki. Dodatkowo posypujemy niewielka iloscia cynamonu.

Smacznego 🙂