Ekspresowe pączki na kęs lub dwa. Miękkie i pyszne. Nie wymagają posypywania cukrem pudrem czy obtaczania w cukrze gdyż same w sobie są wystarczająco słodkie. Przepis z bloga Ania gotuje.
Składniki :
- 320 g mąki pszennej tortowej ( użyłam zwykłej pszennej )
- 250 g jogurtu naturalnego
- 3 jajka średniej wielkości
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystkie składniki miksujemy na gładką jednolitą masę. Masę można odstawić na 1 godzinę aby ciasto odpoczęło.
Ciasto powinno mieć gęstą konsystencję, budyniową. U mnie takie nie było bardziej rzadkie na pewno ze względu na rodzaj użytego jogurtu ale nie dosypywałam więcej mąki.
Po tym czasie porcje ciasta wkładamy na głęboki rozgrzany olej i smażymy z obu stron na złoty kolor. Ciasto najłatwiej wykładać za pomocą dużej łyżki i małej łyżeczki. Po usmażeniu można dodatkowo obtoczyć w cukrze lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 
Małe pysznie co nieco. Robiłam już mini, ale nie jogurtowe. 😉
PolubieniePolubienie
Zachęcam są pyszne 🙂
PolubieniePolubienie