placuszki,naleśniki,gofry

Czekoladowe placuszki z mascarpone

Mięciutkie, delikatne, czekoladowe. Mascarpone nadaje im fajnego charakteru a przede wszystkim ciekawego smaku. Przepis na te placuszki możecie modyfikować według własnych upodobań. Można zrobić je bardziej zdrowe, bardziej fit. Idealne dla dzieciaków do szkoły. Przepis z mygorgeousrecipes.com .

Składniki :

  • 1 szklanka mąki pszennej ( u mnie 1/2 szklanki mąki orkiszowej i 1/2 szklanki mąki pszennej )
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mascarpone ( dodałam 4 kopiate łyżki mascarpone )
  • 1 łyżeczka ekstrakty z wanilii ( u mnie cukier waniliowy )
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 łyżki cukru ( użyłam ksylitolu )

Do miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao. Odstawiamy.

Jajka ubijamy ze szczyptą soli za pomocą miksera na puszystą, gęstą masę. Dodajemy mascarpone i ponownie miksujemy aby serek dobrze połączył się z masą. Wsypujemy wcześniej przesianą mąkę z dodatkami, dodajemy mleko, cukier oraz wanilię. Miksujemy na jednolitą masę.

Rozgrzaną patelnię smarujemy niewielką ilością oleju lub masła. Wylewamy porcje placuszków i smażymy na niewielkim ogniu z obu stron na rumiany kolor.

Smacznego 🙂

Reklama

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s