desery

Mus czekoladowy z tofu

Szybki i smaczny deser czekoladowy z tofu. W skład wchodzi zaledwie parę składników a podczas konsumpcji nikt nie połapie się, że został wykonany właśnie z tofu. Jako dodatek smakowy użyłam tylko cynamonu ale niewielki dodatek alkoholu świetnie podkręci ten deser. Jeśli deser stoi długo w lodówce to dość mocno gęstnieje ale można go spokojnie wyjadać łyżeczką. Jako słodzik dodałam ksylitol ale dla mnie był odrobinę za słodki także proponuję dać mniej produktu słodzącego. Przepis z bloga Kwestia Smaku.

Składniki :

  • 1 opakowanie ( 340 g ) jedwabistego tofu
  • 200 g gorzkiej czekolady ( u mnie 70 % kakao )
  • 1/2 szklanki wody
  • 1/2 szklanki ksylitolu ( w oryginale cukier. Proponuję dać mniej bo wychodzi dość słodko )
  • dodatki smakowe : 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub 1 łyżka likieru pomarańczowego, 1/3 łyżeczki cynamonu, szczypta ostrej papryki

Do rondelka wlać wodę, wsypać ksylitol. Podgrzewać aż ksylitol się rozpuści, zagotować, zestawić z ognia. Do syropu wrzucamy połamaną czekoladę. W przepisie jest aby czekoladę roztopić z tego co zrozumiałam osobno. Ja po prostu wrzuciłam do syropu.

Wszystkie składniki umieszczamy w jednym pojemniku i blendujemy na gładki mus. Schładzamy w lodówce ok 30 minut.

Smacznego 🙂

Reklama

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s