Pyszne, zdrowe ciasto z dynią, które robi się w kilka chwil. Nie wymaga użycia miksera. Po prostu mieszamy składniki i gotowe. Przepis Kinga Paruzel dla Lidl polska.
Składniki :
- 1 szklanka mąki pszennej razowej
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego ( lub inny ulubiony słodzik )
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- 2 jajka
- 100 g puree z dyni
- 1/2 szklanki oleju
- 1 garść suszonej żurawiny ( zastąpiłam orzechami )
- 1 garść orzechów włoskich
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
- orzechy różnego rodzaju lub płatki migdałów do posypania wierzchu
W jednej misce za pomocą szpatułki lub rózgi kuchennej mieszamy wszystkie suche składniki : mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon.
W drugiej misce mieszamy mokre składniki : jajka, puree, olej.
Mokre składniki przelewamy do suchych, mieszamy aż składniki się połączą. Dodajemy bakalie oraz posiekaną czekoladę. Ponownie mieszamy. Masę przelewamy do formy o wymiarach 20 x 20 cm wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch posypujemy orzechami lub płatkami migdałów. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 40-45 minut.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 