Śliwki skąpane w korzennych smakach pod biszkoptową pierzynką. Idealne rozpoczęcie jesiennych dni. Przepis z bloga Smyk w kuchni.
Składniki :
- Śliwki ok 6-8 sztuk
- cynamon, kardamon
- 2 jajka
- 1 łyżka ksylitolu/ erytrytolu
- 2 łyżki mąki kukurydzanej, pszennej lub innej ( u mnie owsiana )
Śliwki przecinamy na pól, usuwamy pestki, układamy na dnie niewielkiego naczynia żaroodpornego. Owoce posypujemy sowicie cynamonem i kardamonem.
Jajka ubijamy na sztywno. Dodajemy ksylitol, mieszamy. Dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy do połączenia składników. Masa zalewamy śliwki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-30 minut.
Jeśli po upieczeniu okaże się zbyt mało słodkie to przed podaniem można polać odrobiną płynnego miodu.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 