Szybkie, łatwe i mega czekoladowe. U mnie z czereśniami ale można użyć dowolnych owoców. Odrobinę za słodkie jak na mój gust ale wystarczy tylko zmniejszyć ilość cukru i będą idealne. Przepis z bloga Moje Wypieki.
Składniki : ( na ok 10 sztuk )
- 200 g gorzkiej czekolady
- 100 g masła
- 4 duże jajka
- 200 g cukru muscovado ( jasnego lub ciemnego – polecam dodać odrobinę mniej )
- 100 g mąki pszennej
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- kilka czereśni
Czereśnie myjemy, drylujemy.
W rodnelku na niewielkim ogniu roztapiamy masło, Wrzucamy połamaną czekoladę, odstawiamy na 2 minuty. Po tym czasie mieszamy aż powstanie gładka masa czekoladowa. Lekko studzimy.
W misce umieszczamy jajka i cukier. Rozmącamy za pomocą rózgi kuchennej. Wlewamy masę czekoladową, mieszamy. Dodajemy wanilię oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ponownie mieszamy aż składniki dobrze się połączą.
Masę przelewamy do foremek na muffinki do 2/3 wysokości. Na wierzchu układamy czereśnie delikatnie wciskając je do środka.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni 23-30 minut do tzw. suchego patyczka.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 
Bosko wyglądają! Aż chce się je od razu zjeść:) Dobry pomysł z czereśniami;)
PolubieniePolubienie
🙂
PolubieniePolubienie