Szybka i bardzo smaczna surówka do obiadu. Przepis z bloga Kwestia Smaku.
Składniki :
- ok 300 g marchewki
- 1 małe jabłko
- 1 słoiczek selera konserwowego
- 1 łyżka posiekanej natki ( Opcjonalnie, pominęłam )
Sos :
- 1,5 łyżki oliwy lub oleju roślinnego
- sok z połowy cytryny ( dałam kilka kropel tylko do smaku )
- 1 łyżeczka miodu
- mała szczypta soli i świeżo zmielony pieprz
Wszystkie składniki na sos mieszamy aż całość będzie jednolita i gładka. Odstawiamy.
Marchewkę i jabłko obieramy. Ścieramy na małych oczkach tarki, przekładamy do miski. Dodajemy odsączony i delikatnie odciśnięty z zalewy seler. Mieszamy. Polewamy sosem, mieszamy. Posypujemy natką. Podajemy.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 