Przepyszne, delikatne, soczyste piersi z kurczaka. Przepis z bloga Kwestia Smaku.
Składniki :
- 400 g filetu z kurczaka
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
- szczypta oregano
- 1 łyżka oliwy ( u mnie olej rzepakowy )
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 łyżeczki masła
Ponad to :
- szczypior
- 4 mniejsze pieczarki lub 2 duże
- 50 g startego sera np. mozzarella lub cheddar
Kotlety opłukać, osuszyć. Oprószyć solą oraz pieprzem. Natrzeć startym czosnkiem, papryką, sosem sojowym, olejem, oregano ( ja zmieszałam wszystkie te składniki i dopiero natarłam mięso ).
Kurczaka układamy w naczyniu żaroodpornym. Wierzch posypujemy posiekanym szczypiorkiem, układamy pokrojone w plasterki pieczarki oraz wiórki masła.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni na 30 minut. Po tym czasie posypujemy całość serem i zapiekamy kolejne 5 minut.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 