Ostatnio same ciasta czekoladowe u mnie a to za sprawą moich chłopaków, którzy głównie takie chcą jeść . Tym razem ciasto czekoladowe na kwaśnej śmietanie, które robi się bardzo szybko. Robiłam je już drugi raz. Jest wilgotne, bezproblemowe i bardzo smaczne. Przepis z bloga Pieczarka mysia.
Składniki :
- 1 szklanka śmietany 18 %
- 2 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju
- 2 szklanki mąki
- 3 łyżki kakao
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka sody
- 50 g poszatkowanej mlecznej czekolady ( polecam mleczną bo raz robiłam z gorzką 70 % i to już nie był ten sam smak )
W jednej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, kakao, sodę, cukier.
W drugiej misce łączymy śmietanę, olej, jaja.
Mokre składniki przelewamy do suchych, mieszamy krótko za pomocą łyżki do połączenia. Na koniec dodajemy czekoladę, mieszamy.
Ciasto przelewamy do keksówki o długości 26 cm wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 60 minut lub do tzw. suchego patyczka.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 