Dawno nie jadłam tak fajnie zrobionego kurczaka. Szkoda tylko, że miałam za mało majeranku bo wsypałabym go dużo więcej. Dodawajcie sporo przypraw to kurczak będzie aromatyczniejszy i smaczniejszy. Ten bardzo nam smakował. Przepis z bloga Obżarciuch.
Składniki :
- 8 podudzi z kurczaka
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki majonezu ( zastąpiłam jogurtem naturalnym )
- 2łyżki musztardy
- 4 łyżki ketchupu pikantnego
- papryka słodka
- majeranek
- sól, pieprz
Kurczaka myjemy, osuszamy. Nacieramy solą, pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, majerankiem oraz papryką. Nie szczędźcie przypraw bo od tego będzie zależał końcowy smak mięsa. Odstawiamy do lodówki na 1 godzinę do zamarynowania.
Po tym czasie w misce łączymy majonez, musztardę oraz ketchup. Tak powstałym sosem zalewamy podudzia. Kurczaka wstawiamy do piekarnika i pieczemy pierwsze 50 minut pod przykryciem po czym odkrywamy mięso i pieczemy kolejne 40 minut bez przykrycia.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 