Świetny pomysł na wykorzystanie chleba tostowego zamiast naleśników. Dużo szybciej się je robi, są bardzo smaczne i można wykorzystać lekko czerstwe pieczywo. Ja robiłam dwie wersje. Jedne były z pieczarkami i serem a drugie z wędliną i serem. Słuchajcie nawet mój syn się zajadał gdzie myślałam, że będzie kręcił nosem. Przepis z bloga Gotujemy razem .
Składniki :
- chleb tostowy
- jajko
- bułka tarta
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Ponad to :
- ulubiony farsz. U mnie tradycyjny nasz domowy czyli pieczarki z serem i natką pietruszki ale również pokusiłam się o zrobienie kilku sztuk z wędliną i serem.
Z chleba tostowego odcinamy skórki. Nakładamy dwie kromki na siebie brzegami na ok 1 centymetr.
Następnie wałkujemy aż zrobi się cienki płat a dwa kawałki dobrze się skleją.
Kolejno nakładamy farsz i zwijamy w rulon. Ja dodatkowo na koniec pougniatałam końcówki aby lepiej mi się trzymały.
Gotowe krokiety maczamy w rozbełtanym, posolonym i popieprzonym jajku. Panierujemy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym z oleju ze wszystkich stron na złoty kolor.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 