Przepyszne i banalnie proste ciasto z jabłkami. Próbowałam w wersji z rumem i amaretto. Amaretto wymiata dlatego jeśli macie to polecam użyć właśnie tego likieru. Przepis z bloga Moje wypieki.
Składniki :
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 4 duże jabłka ( polecam użyć 2 średnich.4 to trochę za dużo )
- 2 jaja
- 2/3 szklanki drobnego cukru do wypieków
- 3 łyżki ciemnego rumu ( polecam dodać amaretto )
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 115 g masła, roztopionego i przestudzonego
Mąkę, sól, proszek do pieczenia przesiać, odstawić.
Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w kostkę o boku ok 2-2,5 cm .
Osobno w misce umieszczamy jajka i cukier, Miksujemy chwilę tylko do połączenia składników i lekkiego spienienia, nie dłużej. Dodajemy rum, wanilię, miksujemy. Następnie dokładamy roztopione masło, mąkę i mieszamy za pomocą szpatułki lub łyżki do uzyskania gładkiej masy. Na końcu dokładamy jabłka, mieszamy.
Ciasto przelewamy do tortownicy o średnicy ok 23 cm wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w temp. 175 stopni przez 45-50 minut lub do tzw. suchego patyczka.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 
apetyczne ciacho
PolubieniePolubienie
🙂
PolubieniePolubienie
Pięknie wygląda, aż mi zapachniało 🙂
PolubieniePolubienie
🙂
PolubieniePolubienie