Przepyszna, wilgotna, piaskowa o intensywnym smaku i zapachu czekolady. Posmakuje każdemu. My jesteśmy nią zachwyceni. Gorąco polecam !!! Przepis z bloga ósmy kolor tęczy.
Składniki :
- 120 g mąki pszennej
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 30 g kakao
- 4 jajka
- 125 g masła
- 150 g cukru
- 100 g ciemnej czekolady
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 30 ml mleka
Masło, czekoladę i mleko roztapiamy w niewielkim rondlu. Odstawiamy do przestygnięcia.
Jajka miksujemy z cukrem na jasną, puszystą masę.
Mąki pszesiewamy z proszkiem i kakao. Dodajemy do ubitych jajek. Mieszamy za pomocą łopatki lub krótko miksujemy na małych obrotach. Dodajemy czekoladę z masłem i mlekiem. Ponownie mieszamy aż składniki dobrze się połączą.
Ciasto przelewamy do formy na babkę wcześniej wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą o średnicy ok 20 cm. Ja użyłam dwóch mniejszych silikonowych form w kształcie baranka i zajączka . Pieczemy w temp. 175 stopni 40-45 minut lub do tzw. suchego patyczka.
smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 