ciasteczka

Ciastka z czekoladą Nigelli

Mega czekoladowe ciastka do zrobienia w kilka chwil. Wada…uzależniają więc uwaga bo nie można się powstrzymać przez podjadaniem. Można tu spokojnie wykorzystać wszystkie pozostałości zalegającej czekolady w szafkach. Przepis Nigella Lawson z książki ” Kuchnia. Przepisy z serca domu „.

Składniki :

  • 150 g miękkiego masła
  • 125 g jasnego cukru trzcinowego
  • 100 g miałkiego cukru
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego ( użyłam pasty waniliowej )
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 300 g mąki
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 320 g mlecznej posiekanej czekolady ( użyłam różnych rodzajów czekolad od gorzkiej po mleczną)

Masło roztapiamy, odstawiamy do lekkiego ostygnięcia.

Do miski wsypujemy cukry, zalewamy masłem, mieszamy. Kolejno dodajemy ekstrakt waniliowy, jajko, żółtko. Mieszamy do uzyskania kremowej, gładkiej masy.

Powoli dodajemy mąkę z sodą delikatnie mieszając. Następnie dodajemy czekoladę, mieszamy.

Łyżką do lodów lub miarką o pojemności 60 ml nabieramy masę i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia zachowując odległości.

Ciasteczka pieczemy w temp. 170 stopni przez 15-17 minut. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy na 5 minut zanim zdejmiemy z blachy.

Smacznego 🙂

2 myśli na temat “Ciastka z czekoladą Nigelli

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s