Mega czekoladowe ciastka do zrobienia w kilka chwil. Wada…uzależniają więc uwaga bo nie można się powstrzymać przez podjadaniem. Można tu spokojnie wykorzystać wszystkie pozostałości zalegającej czekolady w szafkach. Przepis Nigella Lawson z książki ” Kuchnia. Przepisy z serca domu „.
Składniki :
- 150 g miękkiego masła
- 125 g jasnego cukru trzcinowego
- 100 g miałkiego cukru
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego ( użyłam pasty waniliowej )
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 300 g mąki
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 320 g mlecznej posiekanej czekolady ( użyłam różnych rodzajów czekolad od gorzkiej po mleczną)
Masło roztapiamy, odstawiamy do lekkiego ostygnięcia.
Do miski wsypujemy cukry, zalewamy masłem, mieszamy. Kolejno dodajemy ekstrakt waniliowy, jajko, żółtko. Mieszamy do uzyskania kremowej, gładkiej masy.
Powoli dodajemy mąkę z sodą delikatnie mieszając. Następnie dodajemy czekoladę, mieszamy.
Łyżką do lodów lub miarką o pojemności 60 ml nabieramy masę i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia zachowując odległości.
Ciasteczka pieczemy w temp. 170 stopni przez 15-17 minut. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy na 5 minut zanim zdejmiemy z blachy.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 
Na pewno są pyszne. Wyglądają obłędnie 🙂
PolubieniePolubienie
Są bardzo pyszne 🙂
PolubieniePolubienie