ciasteczka

Żytnie ciasteczka mega czekoladowe

Zdrowe, mięciutkie, mega czekoladowe ciastka po, które chętnie sięgnie każde dziecko. Zwłaszcza kiedy zobaczy, że jest rozmiarów XXL 🙂 Przepis z bloga Moje wypieki.

Składniki : ( na ok 18 sztuk )

  • 1 jajko
  • 3/4 szklanki jasnego brązowego cukru ( użyłam ciemnego )
  • 70 g roztopionego masła
  • 150 g czekolady roztopionej nad kąpielą wodną ( u mnie o zawartości miazgi kakaowej 70 % )
  • 1/2 szklanki mąki żytniej razowej ( w oryginale pszenna razowa )
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 100 g chocolate chips czyli ciemnych drobinek czekoladowych lub posiekanej gorzkiej czekolady ( u mnie o zawartości miazgi kakaowej 70 % )

W misce roztrzepane jajko dobrze wymieszać razem z cukrem. Następnie dodać lekko przestudzone masło. Wymieszać. Dodajemy pozostałe składniki z wyjątkiem posiekanej czekolady. Mieszamy aż masa dobrze się połączy. Na koniec dodajemy posiekaną czekoladę, mieszamy.

Za pomocą łyżki lub łyżki do lodów wykładać porcje ciasta w dość sporych odległościach od siebie na blachę wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia.

Pieczemy w temp. 190 stopni 13-15 minut. Po wyciągnięciu z piekarnika blachę odstawić na 10 minut aż ciasteczka nieco stwardnieją dopiero potem przełożyć je na talerz.

Smacznego 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s