Cudowne placuszki w bardziej zdrowej odsłonie. Idealne na śniadanie, lunch czy do podjadania w ciągu dnia. Szybkie i proste. Przepis D. Świątkowska z książki ” Moje wypieki i desery „
Składniki :
- 1 i 1/2 szklanki mąki razowej orkiszowej ( u mnie zwykła orkiszowa )
- 1 szklanka maślanki
- 1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 jajka
- 2 i 1/2 łyżki drobnego cukru do wypieków lub cukru pudru ( u mnie erytrol )
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 2 gruszki obrane starte na tarce o grubych oczkach lub pokrojone w drobne plasterki
Wszystkie składniki umieścić w misce, wymieszać widelcem aż się połączą. Dodać gruszki, wymieszać. Smażyć na patelni delikatnie posmarowanej olejem na złoty kolor z obu stron.
Smacznego 🙂
