Jestem maga zaskoczona jak dobrze może smakować ciasto z fasoli. Wilgotne, nie za słodkie – idealne. Jeśli chcecie aby było jeszcze bardziej zdrowsze pokusiłabym się od dodanie daktyli zamiast cukru. Przepis z bloga Gotuję bo lubię.
Składniki :
- 2 puszki czerwonej fasoli
- 2 banany
- 3/4 szklanki cukru trzcinowego, palmowego lub ksylitolu
- ziarna z 1 laski wanilii lub 2 łyżeczki cukru waniliowego ( u mnie pasta waniliowa )
- 4 jajka
- 4 czubate łyżki ciemnego, gorzkiego kakao
- 3 łyżki oleju kokosowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Fasolę dobrze opłukać na sicie, odcedzić z nadmiaru wody.
Wszystkie składniki na ciasto przekładamy do blendera kielichowego lub malaksera i miksujemy na gładką masę.
Masę przelewamy do keskówki o wymiarach ok 15 x 26cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w temp. 180 stopni przez 60 minut.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 