Nabrałam okropnej ochoty na tarte buraczki do obiadu. Takie jak zawsze jadło się na tradycyjnym obiedzie w Polsce. Poszperałam w internecie i znalazłam przepis idealny ( z moimi małymi zmianami ). Przepis z bloga Kuchnia domowa.
Składniki :
- ok 500 g upieczonych lub ugotowanych buraków
- 1 małe jabłko
- 1/2 średniej cebuli
- sól, pieprz
- łyka octu
- 1/2 łyżeczki cukru ( opcjonalnie )
- 2 łyżki oleju rzepakowego
Buraczki tarkujemy na dużych oczkach tarki tak samo jabłko. Cebulkę kroimy w drobną kostkę. Mieszamy wszystkie składniki razem. Odstawiamy na ok 30 minut aby się przegryzła.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 