Inka o dość wyczuwalnym smaku dyni za czym nie przepadam ale tutaj kompletnie mi to nie przeszkadzało. Dobrze się napić lub zaserwować coś innego, niecodziennego, typowo jesiennego, rozgrzewającego. Przepis z bloga Kulinarne bezdroża.
Składniki :
- 4 łyżki puree z dyni
- 1 łyżka miodu
- szczypta mielonego cynamonu
- 400 ml mleka
- 2 łyżki kawy zbożowej Inka
Puree, mleko, miód i cynamon umieszczamy w rondelku. Podgrzewamy na niewielkim ogniu ale nie wolno doprowadzić do wrzenia. Ciepłe mleko dyniowe spieniamy blenderem lub spieniaczem i rozlewamy do szklanek.
Kawę zbożową zagotować ze szklanką wody. Od momentu zagotowania gotować jeszcze 3-5 minuty. Następnie cienkim strumieniem rozlać do szklanek tak aby utworzyło ładną warstwę tuż pod pianką mleka.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 