Bardzo pyszny, zdrowy deser, który sprawdzi się również na śniadanie. Nie ma smaku popularnych cukierków o tej samej nazwie ale jest naprawdę dobry. Przepis z bloga Be fit be strong .
Składniki :
- 2,5 szklanki mleka
- 200 g kaszy jaglanej
- 200 g masła orzechowego z kawałkami orzechów ( nie miałam aż tyle wiec dodałam nieco tahini )
- 150 g mąki kokosowej
- 3 banany
- 2 łyżki kakao
- kilkanaście herbatników (można pominąć )
- gorzka czekolada
Kaszę płuczemy kilkakrotnie pod bieżącą wodą. Następnie przekładamy do garnka, wlewamy mleko i gotujemy na niewielkim ogniu do miękkości. Chwilę studzimy po czym umieszczamy w blenderze wraz z bananami i kakao i miksujemy na gładki krem. Kolejno dodajemy masło orzechowe i mąkę kokosową. Ponownie miksujemy na gładki krem.
Formę o wymiarach 20×25 cm wykładamy folią spożywczą. Masę przekładamy do formy, na wierzchu układamy herbatniki. Przykrywamy wierzch folią i wkładamy do lodówki aż ciastka zmiękną a masa nieco stężeje. Po tym czasie foremkę obracamy do góry nogami na talerz lub paterę tak aby ciastka stanowiły spód. Można polać gorzka czekoladą i posypać wiórkami kokosowymi.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 
Dziękuję za zaufanie i oznaczenie! Bardzo lubię to ciasto :)))
Na zdrówko!
PolubieniePolubienie
Ja też bardzo je polubiłam 🙂
PolubieniePolubienie