Zaskakująco pyszny łosoś, którego otacza skorupka z chleba. Szybki i prosty obiad. Przepis z italianchips.it
Składniki :
- 2 filety łososia bez skóry
- 2 kromki chleba pełnoziarnistego
- 4 łyżki startego parmezanu ( użyłam zwykłego sera żółtego )
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ( u mnie olej rzepakowy )
- sól,pieprz
Chleb, ser, olej, pieprz i sól umieszczamy w malakserze. Miksujemy aż do uzyskania konsystencji bułki tartej. Łososia obtaczamy w okruchach tak aby był w całości pokryty. Układamy na blasze do pieczenia na papierze pergaminowym.
Pieczemy w temp. 190 stopni przez 20 minut lub do momentu aż okruchy chleba będą chrupiące a łosoś upieczony.
smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 