Są to placuszki, które robię najczęściej na śniadanie do pracy bo są bardzo sycące i zdrowe. Zamiast maślanki często dodaję pitny jogurt waniliowy a wtedy to już obłęd dla podniebienia. Pięknie pachnie wanilią, nie trzeba dodawać cukru bo jogurt sam w sobie jest słodki i smak inny a nawet śmiem napisać lepszy niż na maślance 🙂 Raz wychodzą cieńsze innym razem bardziej puszyste bo wszystko zależy od konsystencji ciasta ale zawsze są pyszne.
Składniki :
- 2 szklanki płatków owsianych, nie błyskawicznych
- 2,5 szklanki maślanki ( lub pitnego jogurtu )
- 2 duże jaja
- 60 g roztopionego masła
- 1/2 szklanki mąki pszennej ( czasem trzeba dodać odrobinę więcej )
- 2 łyżki cukru ( pominąć jeśli używacie pitnego, słodkiego jogurtu )
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
Płatki owsiane wymieszać z maślanką, odstawić na 15-30 minut.
Następnie dodajemy jajka i roztopione masło. Lekko roztrzepać rózgą kuchenną. Dodać pozostałe składniki, wymieszać. Odstawić aby ciasto odpoczęło na 10 minut.
Po tym czasie placuszki smażymy na niewielkim ogniu z obu stron na złoty kolor.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 
fajne te placuszki
PolubieniePolubienie
Zachęcam wypróbować. Są bardzo smaczne i pożywne 🙂
PolubieniePolubienie