inne słodkości

Lany chrust

W zeszłym roku tłusty czwartek zaskoczył mnie. Nie wiem dlaczego myślałam, że jest później aż tu pewnego dnia sprawdzając kiedyż to będzie okazało się,że to akurat tego dnia co sprawdzam. Pięknie…blogerka kulinarna zapomniała o tak ważnym ” kulinarnym ” wydarzeniu. Wydarzenie wydarzeniem ale tradycji musiało stać się zadość wszak moje dwa pączkojady domagały się jakiegoś tłustego wypieku tak więc padło na lany chrust. Szybki, łatwy i smaczny. Przepis z bloga I love Bake.

201642_13

Składniki : 

  • 1,5 szklanki mąki tortowej
  • 3 jajka
  • 150 ml mleka
  • 2 łyżki wódki ( użyłam likieru Amaretto )
  • 2 łyżki cukru waniliowego

Ponad to : 

  • cukier puder do oprószenia
  • olej do smażenia

Żółtka oddzielamy od białek. Żółtka miksujemy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy mleko, wódkę oraz przesianą mąkę. Miksujemy do połączenia. Białka miksujemy na sztywną pianę i dodajemy do masy delikatnie mieszając.

Gotowe ciasto przelewamy do butelki z niewielkim otworem. Ciasto wylewamy na głęboki olej tworząc esy-floresy. Smażymy z obu stron na złoty kolor.

Chrusty wyjmujemy na ręcznik papierowy aby odciekły z nadmiaru tłuszczu.Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

201642_11

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s