Podczas produkcji soku z aronii zostają owoce, które można wykorzystać do dżemu. Taki dżem świetnie nadaje się np. do ciast, naleśników czy deserów.
Składniki :
- 800 g aronii pozostałej po produkcji soku ( Przepis TUTAJ )
- 400 g jabłek
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonych goździków
- 1/2 szklanki wody
- 1 szklanka cukru
W garnku z grubym dnem umieszczamy aronię, obrane i pokrojone na kawałki jabłka, wodę, cukier. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na niewielkim ogniu do momentu aż jabłka się zaczną rozpadać pamiętając o mieszaniu co jakiś czas.
Pod koniec dodajemy przyprawy, mieszamy. Gotujemy jeszcze 5 minut. Zestawiamy z ognia. Za pomocą blendera miksujemy na gładki dżem. Przekładamy do wcześniej wyparzonych słoików, zakręcamy, ustawiamy dnem do góry i pozostawiamy do ostygnięcia.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 