Szybkie bułeczki ( ciastka ) z ciasta francuskiego z dużą połówką moreli, dżemem i chrupiącymi migdałami. Użyłam dżemu z czerwonych pomarańczy i nie był to najlepszy pomysł bo był kwaskowaty dlatego najlepiej użyć słodkiego. Szybkie i proste w przygotowaniu. Przepis Doroty Świątkowskiej z książki ” Moje wypieki i desery na każdą okazję ”
Składniki :
- 375 g ciasta francuskiego na maśle
- 6 moreli przepołowionych i odpestkowanych (można użyć z puszki )
- 12 łyżeczek dżemu morelowego
- 1/3 szklanki płatków migdałowych ( użyłam całych, posiekanych migdałów )
- 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką wody do posmarowania bułek
Ciasto farncuskie o temperaturze pokojowej wyciągamy na stolnicę oprószoną mąką. Za pomocą szklanki wycinamy 12 kół lub tniemy na kwadraty. Na środek każdego z nich ułożyć połówkę moreli. Na morele położyć po 1 łyżeczce dżemu po czym oprószyć migdałami. Dookoła ciasto francuskie posmarować roztrzepanym jajkiem.
Pieczemy w temp. 220°C przez około 20 minut lub do zezłocenia.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 