pasty,sosy,dipy

Sos koperkowy

Smaczny, szybki sos – idealny do mięs. Dzięki kurkumie nabiera fajnego charakteru a przy tym również koloru chociaż nie każdemu może przypaść do gustu jej smak. Przepis z bloga Kwestia smaku.

201561_4

Składniki : 

  • 1 i 1/2 szklanki bulionu, rosołu ( u mnie bulion warzywny )
  • ok 1/4 łyżeczki kurkumy
  • 1 pełna łyżka mąki
  • 1/3 szklanki śmietany kremówki 30 %
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
  • 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1 łyżka masła
  • 1 pęczek koperku
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

Do rondelka wlewamy bulion, dodajemy kurkumę. Zagotowujemy. Osobno w misce dobrze rozmieszać mąkę ze śmietaną aby nie było grudek. Następnie śmietanę wlewamy do bulionu cały czas mieszając. Zagotować. Dodajemy przyprawy i gotujemy ok 1 minuty cały czas mieszając.

Na koniec dokładamy masło, sok z cytryny i posiekany koperek. Podgrzewamy chwilę aż całość się połączy.

Smacznego 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s