W smaku przypomina ciasto biszkoptowe z morelami i kokosem. Przepis z I love bake .
Składniki :
- 235 g mąki tortowej
- 185 g masła lub margaryny o temp. pokojowej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 120 g cukru pudru
- 2 jaja
- 1 łyżeczka ekstrakty z wanilii
- szczypta soli
Ponad to :
- ok. 10 moreli
- 3 łyżki miodu
- wiórki kokosowe
Mąkę, proszek, sól, przesiewamy. Masło chwilę ucieramy, następnie dodajemy cukier puder cały czas miksując aż masa będzie lekka i puszysta. Nie przerywając mieszania dodajemy po 1 jajku i wanilię. Kolejno stopniowo wsypujemy suche składniki delikatnie mieszając.
Masę przekładamy do formy o wymiarach ok 17×28 cm wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównujemy. Wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi po czym układamy delikatnie dociskając połówki moreli skórką do dołu.
Pieczemy w 180°C przez 40-50 minut lub do tzw. suchego patyczka.
Po upieczeniu morele smarujemy płynnym miodem.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 