Babka, która według mnie nie może się nie udać. Prosta, szybka, bardzo smaczna, wilgotna. Oblana polewą z czekolady nabiera Świątecznego charakteru 🙂 Przepis z bloga I love bake.
Składniki :
- 2 szklanki mąki tortowej ( u mnie zwykła pszenna jaką miałam w szafce )
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 2 jaja
- 1/2 szklanki oleju
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżki powideł śliwkowych ( u mnie z agrestu )
Ponad to :
- ulubiona polewa czekoladowa
Mąkę, kakao sodę przesiewamy. W osobnej misce miksujemy krótko cukry, jaja, olej, mleko. Następnie cały czas miksując dodajemy stopniowo, małymi porcjami suche składniki. Na koniec dokładamy powidła, miksujemy.
Formę na babkę smarujemy masłem i oprószamy kakao. Ciasto przelewamy do formy. Pieczemy w temp. 180°C przez 50-60 minut lub do tzw. suchego patyczka.
Po wyjęciu z piekarnika studzimy. Wyciągamy z formy i polewamy polewą czekoladową.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 