Bardzo podobna do sałatki z tuńczykiem, którą robię od lat ale jak dla mnie… ta jest dużo smaczniejsza. Idealna na Wielkanoc. Zmodyfikowany przepis z bloga Alutka-gotuje.
Składniki :
- 5 jaj
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 1 por
- 1 mała czerwona cebula
- ok 120 g sera żółtego
- szczypiorek
- 3 spore łyżki majonezu
- 3 spore łyżki jogurtu
- 1 łyżeczka musztardy
- sól, pieprz
Jaja gotujemy na twardo, studzimy. Następnie oddzielamy białka od żółtek.
Kukurydze odcedzamy. Pora siekamy w półplasterki, przelewamy wrzątkiem a następnie zimną wodą. Odciskamy z nadmiaru wody.
Cebulę siekamy w drobną kostkę. Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki, szczypiorek siekamy.
Majonez łączymy z jogurtem i musztardą. Doprawiamy solą, pieprzem. Odstawiamy.
Na dnie naczynia układamy warstwami. Białka starte na dużych oczkach tarki. Solimy, pieprzymy. Następnie kukurydza, cebula. Wierzch polewamy połową porcji majonezu z jogurtem. Następnie układamy ser żółty, pora. Polewamy pozostałym majonezem z jogurtem. Na to ścieramy żółtka na drobnych oczkach tarki a na samej górze układamy szczypiorek.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 