Mięciutkie, puszyste mocno czekoladowe. Przepyszne. Gorąco polecam 🙂 Przepis z heonewithallthetastes.com
Składniki : ( na ok 28 sztuk )
- 260 g mąki samorosnącej ( lub 260 g mąki i 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia )
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 120 g masła
- 75 g gorzkiego kakao
- 360 g cukru
- 150 g maślanki
- 200 g posiekanej czekolady lub kropli czekoladowych
W misce mieszamy mąkę i proszek do pieczenia.
W rondelku podgrzewamy masło z kakao. Kiedy całość się roztopi ściągamy z ognia, wrzucamy połowę poszatkowanej czekolady. Mieszamy aż się rozpuści. Następnie dodajemy śmietanę i cukier, mieszamy. Kolejno dodajemy partiami mąkę, cały czas mieszając i na sam koniec dorzucamy pozostałą pociętą czekoladę.
Z ciasta formujemy kulki trochę większe jak orzech włoski, kładziemy na blasze wyłożonej pergaminem i lekko spłaszczamy. Należy zachować odległość między nimi bo ciasteczka urosną.
Pieczemy w temp. 180ºC przez 13-14 minut.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 