Placuszki a raczej smażony ser czy serowe racuszki proste, smaczne i dość szybkie w przygotowaniu. Przepis z bloga zjem to.
Składniki :
- 500 g miękkiego twarogu ( użyłam kremowego quark-a, formowanie było bardziej mozolne ale wyszły bardzo dobre )
- 100 g cukru
- 2 jajka
- 4 czubate łyżki mąki
- mały cukier waniliowy
- masło i olej do smażenia
Ser, cukry i jajka dobrze ze sobą łączymy. Kiedy cukier rozpuści się dodajemy połowę mąki. Mieszamy. Z masy serowej mokrymi rękoma lepimy kulki, lekko je spłaszczamy. Obtaczamy w pozostałej mące i smażymy na złoty kolor na maśle z olejem.
smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 