zupy

Zupa a`la pizza

Była już cheesburgerowa to teraz przyszedł czas na zupę o smaku pizzy. Bardzo smaczna, rozgrzewająca, syta jak to w ostatnich czasach u mnie bywa. Do zupy można dodać swoje ulubione dodatki jakie zazwyczaj dodajecie do pizzy a zobaczycie,że nawet dzieciaczki będą ją chętnie pałaszować. Inspirowałam się tym przepisem.

201558_5

Składniki : 

  • 350 g mięsa mielonego
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1/2 średniej cebuli
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 1/2 szklanki posiekanych korniszonów
  • 4 niewielkie pomidory
  • 5 szklanek wody lub bulionu warzywnego
  • 2/3 szklanki posiekanej wędliny, gotowanej szynki, kiełbasy lub co tam macie w lodówce
  • 1 mozzarella starta na tarce
  • 2 szklanki startego sera gouda
  • 1 czubata łyżeczka suszonego oregano
  • pieprz, sól
  • olej do smażenia

Mięso mielone smażymy na 1 łyżce oleju do momentu aż straci swoja surowość. Odlewamy nadmiar tłuszczu.

Cebulę i seler siekamy, pomidory dzielimy na ćwiartki i od strony miąższu ścieramy na tarce, skórkę wyrzucamy.  Warzywa przekładamy do mięsa. Dodajemy również koncentrat pomidorowy, korniszony, wodę, oregano, sól, pieprz. Całość doprowadzamy do wrzenia, gotujemy 30-40 minut. Pod koniec gotowania dodajemy wędlinę i sery. Trzymamy na niewielkim ogniu do momentu aż sery się rozpuszczą. Doprawiamy do smaku.

Podajemy z pieczywem lub grzankami.

Smacznego 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s