Puszyste,wilgotne i bardzo smaczne. Gniot okazał się ciastem idealnym w , którym możemy wykorzystać niemalże wszystkie owoce. Najlepiej smakuje na drugi dzień więc warto upiec go wieczorem. Przepis z bloga Kruszynowe kucharzenie.
Składniki :
- 4 jaja
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 2 łyżki śmietany lub mleka
- 2 szklanki mąki
- 3/4 szklanki oleju
- owoce ( u mnie truskawki ale nadadzą się właściwe każde )
Jajka miksujemy z cukrami. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, śmietanę oraz olej. Miksujemy na jednolitą masę. Ciasto przelewamy do formy o wymiarach ok 22×33 cm wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia ( u mnie tortownica o średnicy 23 cm ). Na wierzchu układamy oczyszczone owoce.
Pieczemy w temp 180°C przez 50 minut lub do tzw. suchego patyczka. Moje ciasto w tortownicy piekło się 1,5 godziny.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 