Czasami nie macie pomysłu na obiad np w sobotę ? albo nie chce Wam się po całym tygodniu jeszcze na weekend stać przy garach ? Zaserwowalibyście coś na szybko, najlepiej żeby nie trzeba było za wiele przygotowywać ? Tak tylko dobrze by było gdyby było również zdrowe ? To ja mam dla Was kolejną propozycję szybkiego sobotniego obiadu, który z powodzeniem możemy zabrać ze sobą w podróż, na piknik czy po prostu zjeść w domu. Zdrowa wersja burgerów do, których wkładamy wędzonego łososia i nasze ulubione dodatki.
Składniki :
- bułki na burgery lub inne nasze ulubione. Mogą być zwykłe pszenne, pełnoziarniste, bezglutenowe itp.
- ketchup, ulubiony sos ( u mnie ketchup rabarbarowy – przepis TUTAJ )
- wędzony w całości łosoś lub kawałek łososia. Z powodzeniem możemy zstąpić inną rybą wędzoną
- pozostałe ulubione dodatki jak : sałata, cebula, ogórki – świeże, kiszone czy korniszone, papryka, sałatki warzywne czy surówki ( u mnie surówka w buraka ), prażona cebula, ser feta itp.
Wersja na szybko to smarujemy obie części ( wewnątrz ) bułki ketchupem lub innym sosem na to nakładamy liść sałaty, rybę i resztę dodatków. Przykrywamy sałatą, bułką i pałaszujemy 🙂
Jeśli chcemy aby bułka była fajna chrupiąca można na parę minut wrzucić ją na rozgrzaną suchą patelnię lub lekko posmarować bułkę masłem czy oliwą od środka i podsmażyć. Potem posmarować ketchupem lub sosem i poukładać warstwy wedle upodobań.
Smacznego 🙂
Kuchenne fascynacje 