placuszki,naleśniki,gofry

Gofry na zakwasie

Świetny pomysł na zużycie nadmiaru zakwasu pszennego. Gofry są chrupiące i naprawdę smaczne. Smażą się o wiele szybciej niż inne ale może to tylko u mnie 🙂 Przepis  z bloga Moje wypieki.

 

Gofry na zakwasie

Wieczór wcześniej : 

  • 2 szklanki maki pszennej
  • 2 łyżki cukru
  • 2 szklanki maślanki
  • 1 szklanka zakwasu pszennego ( prosto z lodówki, bez wcześniejszego dokarmiania )

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę. Przykrywamy folia spożywczą i pozostawiamy na blacie w kuchni na noc.

Następnie : 

  • cały wcześniejszy zaczyn
  • 2 duże jaja
  • 1/4 szklanki oleju lub roztopionego masła
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 4 łyżki cukru ( niekoniecznie )

Wszystkie składniki miksujemy. Pieczemy w rozgrzanej gofrownicy według zaleceń producenta.

Smacznego 🙂

 Gofry na zakwasie

na zakwasie i na drożdżachImage and video hosting by TinyPic

Reklama

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s