pasty,sosy,dipy

Domowy sos barbecure

Istnieje wiele receptur na ten jakże popularny sos. Przepis, który dzisiaj proponuję może wydawać się dość kontrowersyjny i za słodki ale taki nie jest – jest idealny 🙂 Banalnie prosty w przygotowaniu, że szkoda sięgać ręką po kupny. Przepisz z książki Louise Pickford ” Grilliruoat „

 

Domowy sos barbecure

 Składniki : 

  • 2 szklanki pasty pomidorowej lub passaty
  • 1 szklanka syropu klonowego
  • 1/2 szklanki melasy
  • 1/2 szklanki ketchupu
  • 1/2 szklanki białego octu winnego
  • 3 łyżki sosu Worcestershire
  • 1 łyżka musztardy Dijon
  • 1 łyżeczka granulowanego czosnku
  • 1/2 łyżeczki mielonego chilli
  • sól morska
  • świeżo mielony pieprz

Wszystkie składniki przelewamy do rondelka. Gotujemy 10-15 minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy do ostygnięcia. 

Przelewamy do słoiczków, zakręcamy i przechowujemy w lodówce do 2 tygodni.

Smacznego 🙂

Domowy sos barbecure

Domowy WyróbKuchnia Ameryki Północnej 2015

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s